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ゆうひんありさんきんせんこうざんちゃ

優品阿里山金萱高山茶

youpin alishan jinxuangaoshancha

花・果実の香り
甘い香り
焙じ香
うまみ
しぶみ
ボディ

DATA

6大茶類
産 地


茶 樹
製茶時期

青茶(烏龍茶)
(台湾)嘉義県阿里山山脈隙頂
金萱(台茶12号)
2017年5月

オススメポイント

今年も阿里山からお届けします。

この春の金萱茶はその甘い乳香が際立って素晴らしく、思わずウワッと声が出てしまうほど。その上、ボディのしっかりさはそのまま、ある意味理想的な仕上がりになりました。

優しい甘い香りが口中を満たした後、キレのいい味わいが通り過ぎていく・・・相反する二つの要素が見事なハーモニーを奏でる今年の金萱。お見逃しなきよう!!

 

淹れ方の目安(300ccのポットに対して)

お湯の温度 茶葉の量 時 間 抽出回数目安
90〜100 5g 2 4〜5

工夫式での美味しい煎れ方はこちら

名称の「金萱」は品種名で、茶葉改良場が40余年の歳月をかけて育成した「台茶12号」の別名。お茶屋では「27号」と呼ばれることもあります。

「乳香」と言われるミルクのような甘い香りを最大の特徴とし、天然でここまで明確にこの香りを有する品種は他にありません。

更に摘採期間が長い、病虫害に強い、収穫量が多いといった利点がある上に、様々なタイプのお茶に加工できる汎用性の高さから広い地域で栽培されています。


 


商品番号:
17404

NEW50g 1,728円

数量:

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