スマートフォン解析a

ちゃせいでん ゆうきこうざんとうちょううーろんちゃ

【茶聖殿】有機高山凍頂烏龍茶ティーバッグ 5包入

Organic Dong Ding Oolong Tea

花・果実の香り
甘い香り
焙じ香
うまみ
しぶみ
ボディ

DATA

内容量:3g×5ティーバッグ

産地:(台湾)南投県
発酵度:中
焙煎度:中
香りのタイプ:焙甜香系

オススメポイント

強すぎず弱すぎずの絶妙な焙煎度…が最大のポイント。茶葉にお湯を注いで、すぐに立ち上る香りは、最初焙煎香が支配的ですが、やがて甘い香りが取って代わります。不思議なのはそれが微妙にスパイシーなこと。
それは味わいにも反映していて、優しい口当たりの奥底に、チラリ見え隠れするシナモンやジンジャーのような刺激が程よいアクセントとなってオシャレな風合いを醸しています。

淹れ方の目安(300ccのポットに対して)

お湯の温度 茶葉の量 時 間 抽出回数目安
90〜95 --g 1〜2

工夫式での美味しい煎れ方はこちら

あの丸っと揉まれた茶葉がそのままテトラ型の袋の中に納まっています。お湯の中でどんどん膨んで、やがて元の葉の大きさに。有機茶のティーバッグでこれほどまで完全に茶葉の形を留めているものも珍しく、時にはティーバッグを破って葉を取りだし、ポットの中でメイッパイ開かせてみてください。

凍頂烏龍茶”は現代台湾製茶業のルーツ的お茶のひとつとで、産地は台湾の真ん中あたり、南投県鹿谷郷凍頂山並びにその周辺…なんですが、もうひとつの捉え方があります。それは、伝統的な凍頂烏龍茶”の風味、風合いに作られた茶を指し、このお茶の名称は、こちらの意味で使われています。


商品番号:
19515

5pcs 1,080円

数量: