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がんちゃきらん

巌茶奇蘭(岩茶奇蘭)

yancha qilan

花・果実の香り
甘い香り
焙じ香
うまみ
しぶみ
ボディー

DATA

6大茶類
産 地
茶 樹
製茶時期
青茶(烏龍茶)
(中国大陸)福建省武夷山
奇蘭
2017年6月

オススメポイント

いつものスパイシーで刺激的な風味は今年も健在。

しかも煎を重ねると顔を出す、グラニュー糖をほんのりと焦がしたような上品な甘み、艶やかな花香がより一層鮮明で、抜群の安定感の中にも、今年の出来の良さを感じさせます。

飲む人の期待を絶対に裏切らない、優秀過ぎる巌茶です。

淹れ方の目安(300ccのポットに対して)

お湯の温度 茶葉の量 時 間 抽出回数目安
90〜100 5g 2 4〜5

工夫式での美味しい煎れ方はこちら

2017年も抜群の安定感で「巌茶奇蘭」らしさ全開

産地の武夷山はそびえ立ついくつもの巌山が織りなす荘厳な風景が有名で、小さなエリア毎に異なる自然環境を有しています。

そして各エリアには昔から茶樹が自生していて、それぞれの環境の違いが、巖茶の多種多様な個性が生まれる素地となっています。

現在、800はくだらないとされる巖茶銘柄ですが、「奇蘭」は1990年代初めに福建省南部から導入された品種。20年を経て、しっかりとこの地に根をおろし、今や押しも押される名ソウに名を連ねています。


 


商品番号:
16855

NEW25g 2,376円

数量:

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