中国・台湾・日本のハイクオリティなお茶｜表参道ショップ遊茶[youcha]

初お目見えのジャスミン茶と、常連台湾烏龍茶のひとつをご紹介。
どちらも一度飲んでいただくと、きっとクセになってしまう
ステキな個性の持ち主たちです。

■耳環花茶 1,296円/10g
まさしくイヤリングを想起させる輪のかたち。全体が艶やかな
産毛で覆われていてうっすらとピンク色をしています。
乾燥茶葉を見るだけで、ちょっと”上がる”気持ちになるお茶って
そうそうありません。その日に摘み取られたジャスミンの蕾から
茶葉に香を移す”窨イン”という作業を10回も繰り返したという
高級茉莉花茶です。

■焙香凍頂烏龍茶 1,836円/50g
台湾茶の中で最もネームバリューあるお茶のひとつがこの凍頂烏龍茶。
凍頂の名称を冠するには、産地指定と製法指定のいずれかの条件を
満たしていることが必要なのですが、これお茶はそのどちらもOK。
程よい焙煎による、奥底に花香を留めた深みある香味は、季節や
ペアリングの相手を選ばない、常備しておきたいお茶のひとつです。

◎2022年1月29日(土)～　表参道ショップ・オンラインショップで

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