中国・台湾・日本のハイクオリティなお茶｜表参道ショップ遊茶[youcha]

茶葉缶がよりスタイリッシュに変身します。

マットな白地にゴールドの遊茶ロゴ。
そう、アルミのスタンディングパックと同じデザインなので
お揃いでギフトボックスに入れていただいた時にもスッキリ。

これからも新しい茶葉缶共々、遊茶を宜しくお願い申し上げます！

2020年10月3日(土)～

2020年の巌茶、ついについにデビューです。
本年6月の製茶から、かれこれ3か月。

遊茶の専用寝室で、ゆっくり休んでもらいながら
ジンワリと”こなれて”いくのを待っていた次第。

■巌茶奇蘭　2,376円円/25g
花香とスパイス香が矛盾なく一体化してエキゾチック。

■巌茶桃紅梅　2,376円/25g
ドンとした巌茶の王道感タップリでいて丸く優しい香味。

■巌茶千里香　2,376円/25g
名称の由来が納得できる華やかな香りに奥行のある滋味。

※価格は全て税込

3か月と申しますと、経験より、巌茶の第一次転換期…と捉えており
尖っていた焙煎香や火照りの感じられた滋味が緩み始め
その巌茶が担うべき品質に向かっての確かな一歩が感じられる頃…。

なんて、意味不明の説明を聴くより、是非是非、皆さまご自身の嗅覚と味覚、
いえ全身で、これらの巌茶から注ぎ降る”巌韻”をご体感ください。

◎2020年9月19日(土)～表参道ショップ＆オンラインショップで

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単ソウファンの皆さまには、お待たせしてしまいました。
2020年の新茶鳳凰単ソウ、いよいよ販売開始です。

今年も、世界で最も基準が厳しいとされるドイツの有機認証を持つ茶農さんのお茶です。

■鳳凰単ソウ蜜蘭香　2,592円/25g
ややライトな仕上がりが果実香、花香をより一層際立たせます。

■鳳凰単ソウ夜来香　2,160円/25g
エキゾチックで華やかな香りはまさにこの茶名のイメージの通り。

■鳳凰単ソウ黄枝香　2,160円/25g
名称の謂れであるクチナシの花香がピリッと感を伴って上品に漂います。

■鳳凰単ソウ鴨屎香　2,160円/25g
重厚でありながら透明感ある花香が溢れんばかりに口中を満たします。

※上記価格は全て税込

中国国内はもとより、香港、マレーシアや米国でのコンテストに参加して
賞を取っている活発な茶農さん。茶樹の樹齢を重ねるのに合わせるかの如く
お茶の品質も年々厚みを増していくのを感じます。

「鳳凰単ソウ杏仁香」と「鳳凰単ソウ芝蘭香」は2019年産を継続。
製茶後、1年以上が経過して、益々芳醇さを増した香味をお楽しみいただければ。

◎2020年9月5日(土)～表参道ショップ＆オンラインショップで

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中秋節の定番スィーツ、月餅の季節がやってきました。
横浜の有名中華菓子専門店から取り寄せた人気の6種です。

■小月餅 福(ハス）   324円
■小月餅 禄(小豆）   324円
■小月餅 寿(栗）　   324円
■月餅 パンダ　　    216円
■月餅 五福/5個入り1,296円
■蛋黄紅蓮葉月餅　 540円
※価格は全て税込

◎2020年9月5日(土)～表参道ショップ＆オンラインショップで

やっぱり合うんですよね、お茶に月餅。
しかもハス餡、小豆餡、栗餡とそれぞれに相性のいいお茶が
微妙に異なるので、ペアリングの楽しみも見逃せません。

◎遊茶のおすすめペアリングは

■ハス餡に紅茶：良いところを補い合って高まる華やかな香味
■小豆餡に白茶：対照的キャラがせめぎ合う不思議なマリアージュ
■栗餡に緑茶：共通する特徴の香ばしさ生み出す相乗効果

ちなみに「蛋黄紅蓮葉月餅」は、蓮餡に卵黄の塩漬け入り。
こちらには鳳凰単ソウや黄金桂、四季春といった華やか系の烏龍茶を合わせて、
口中に広がる重層的な香味をお楽しみください。

◎2020年9月5日(土)～表参道ショップ＆オンラインショップで

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まだまだ続きそうな暑さ。冷たいお茶が美味しい!!!
一方、巷ではアレンジティーがますますパワーアップ中。

そこで遊茶も遊茶らしく、「水出しTEA」+「フルーツ」で
ちょっと贅沢なアレンジティーのレシピをご紹介しています。

お茶とフルーツって、こんなに相性が良かったんですね。
是非、お試しください。

詳しいレシピはコチラから。