2021.11.12News【新着情報】プーアール茶5種
茶樹発祥地とされる雲南省の雲南大葉種から製茶されたのがプーアール茶。
天日干し緑茶タイプの「生茶」と微生物による発酵を経た「熟茶」があります。
■布朗喬木生餅茶2013 18,360円/枚
渋味が円みになって爽やかでありながら厚みのある滋味。
2013年5月製造からの年月が今まさに花開いています。
■易武プーアール小生餅茶2020 2,376円/枚
橙黄色の茶水、特有の酸味に2020年産の若々しさを感じます。
しかし強い渋味はなく、即お飲みいただける生茶。
■雲南プーアール小熟餅茶2018 2,700円/枚
濃い茶水には雑味が無く栗のようなホクホクした滋味。
原料茶葉は2011年製と聞いて、この熟成感に納得。
■班章七子熟餅茶2017ミニサイズ/7g×7枚 2,700円/セット
存分に熟茶の香味を持ちながらスルッとしたのど越し。
外観から受ける可愛さとはうらはらのしっかりものです。
■班章七子生餅茶2017ミニサイズ/8g×7枚 2,700円/セット
薄目の香味が軽やかさとなって口中に優しく広がります。
外観の可愛さもさることながら生茶の入門編にピッタリ。
「生茶」も「熟茶」も烏龍茶の派手さや緑茶の華々しさとは異なった
鷹揚ともいえる、貫禄とおおらかさを感じます。
◎2021年11月13日(土)~表参道ショップ・オンラインショップで
2021年11月12日 6:30 PM | カテゴリー: News
2021.10.15News【新着情報】2021年新茶 福建省産茶葉2種
隠していたといえば隠しておりました本年産のお茶2種。
いえいえ、飲み頃を図って今を待ち、満を持してのご紹介です。
■白芽奇蘭 1,728円/25g
24年の遊茶史上、なんと初お目見えの烏龍茶。
シンプルでいて奥深く、静かにパワフルな香味。
■燻香正山小種 2,700円/25g
伝統的製法で作ってもらった紅茶の起源とされるお茶。
松材の程よい燻香と優しい味わいの秀逸品質。
いずれも生産から3か月余を経過して、いい具合に”後熟”が進んでいます。
熱いお茶が美味しいこれからの季節に、是非、飲んでいただきたい2品です。
◎2021年10月16日(土)~表参道ショップ・オンラインショップで
2021年10月15日 6:00 PM | カテゴリー: News
2021.09.28News【お知らせ】Chattle®のリニューアルに伴いまして
10月1日(金)、チャトルがリニューアルいたします。
“オフホワイト”と“サンドベージュ”が新色初登場、
1番人気の“チャコールグレー”は継続カラーです。
尚、これに伴い、Amazonでの現行チャトル(ペールグリーン/
バーガンディーレッド/チャコールグレー)の販売は在庫限りとなります。
ご不便をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
2021年9月28日 6:38 PM | カテゴリー: News
2021.09.24News【注目】10月1日(金)Chattle®が新しくなってデビュー
今までのシンプルで機能的なデザインはそのままに、
チャトルがより美しく更に使いやすくなります。
■カラーバリエーション
“オフホワイト”と“サンドベージュ”が新色初登場!
1番人気の“チャコールグレー”は継続カラー
■ボトル&茶こし部分に「トライタン」を使用
「トライタン」はBPFフリーの安全な素材
しかもガラスのように透明でお茶がきれいに見えます。
■価格 2,500円(税込)/個
◎2021年10月1日(金)~表参道ショップ&オンラインショップで販売
これに伴い、現チャトルの販売は、オンラインショップ
表参道ショップともに9月28日(火)までとなります。
チャトルで変わるお茶との付き合い方。
新しいチャトルで更に楽しいティーライフを!
2021年9月24日 1:57 PM | カテゴリー: News
2021.09.17News【新着情報】2021年新茶 巌茶6種
数多くの逸話に彩られながら数百年を経て
今なお新しい伝説を生み続けるお茶、巌茶。
何がそれほどまでに人を魅了して止まないのか…と、考えさせること自体、
既にこのお茶の罠にハマっている?
今年は6種が一堂に会して一斉デビューします。
巌茶の巌茶たるべき基本をしっかり押さえつつ
それぞれの個性が存分に発揮されています。
■巌茶大紅袍 10g/1,944円
全てがあるのに何かが突出することなく、滑らかであって
強く浸透していく…巌茶の王たるを教えてくれます。
■巌茶鉄羅漢 25g/2,376円
巌茶の中でも、世に知られてから飛び切り長い歴史を有し
頑として濃い、揺るぎない個性に納得と安心を感じます。
■巌茶白鶏冠 25g/2,376円
茶樹の個性から、巌茶にして軽焙煎仕上げが多い中
敢えて重焙煎を施した、少々異彩を放つ存在です。
■巌茶黄観音 25g/2,592円
鉄観音と黄旦(黄金桂)を父母として開発された品種で
旺盛な花香が自ずからその出生を物語っているよう。
■巌茶奇丹 25g/2,592円
大紅袍の系統と言われている銘柄で、香味のたおやかさが
似ているようで、少々スロースターターでもあります。
■巌茶奇蘭 25g/2,376円
1990年代に移植され数十年の時を経ながら武夷の地に同化し
他のどの銘柄も持ち得ないスパイシーな花香が超絶。
巌茶を飲む度、このお茶があってくれることに感謝してしまう。
お茶を飲む楽しみを四の五の言わずに教えてくれる。
そんなお茶たちです。
◎2021年9月18日(土)~表参道ショップ、オンラインショップで
2021年9月17日 4:29 PM | カテゴリー: News