中国・台湾・日本のハイクオリティなお茶|表参道ショップ遊茶[youcha]

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2021.09.01News【新着情報】2021年新茶 鳳凰単ソウ5種

遊茶では開業当時から、無くてはならない存在として
必ず複数種を取り揃えてきた鳳凰単ソウ。

 

広東省を代表する烏龍茶でありながら、日本では
“ツウ”な皆さんでないと馴染みの薄いお茶でしたが
ここのところ、このお茶を知る方が増えてきて
長年の努力が報われたような嬉しさを感じています。

 

 

今年は一気に5種類をご紹介。
花のような或いは果実のような、高すぎる香気を
共通の特徴として、それぞれの個性を競っています。

 

■鳳凰単ソウ芝蘭香   2,592円/25g
抜きん出た花香と果実香はお茶を超えています。

 

■鳳凰単ソウ鴨屎香 2,592円/25g
花香と果実香に乳香が加わった香気は圧倒的。

 

■鳳凰単ソウ蜜蘭香 2,592円/25g
奥ゆかしい果実香と甜香が優しく広がります。

 

■鳳凰単ソウ夜来香 2,160円/25g
高い花香と淡いベリー系の香りが文句なしに華やか。

 

■鳳凰単ソウ黄枝香 2,160円/25g
上品な花香の後に来るピリッとした香がアクセント。

 

 

◎2021年9月4日(土)~表参道ショップ、オンラインショップで

 

詳細・オンラインページでのご購入はコチラ


2021.08.31School【講習会】2021年9月開催・9月開講の講座につきまして

新型コロナウイルスの感染状況を鑑み、
9月開催・9月開講の講座の開催は以下の通りといたします。

 

・中国茶入門事始め
9月4日(土)10:30~の回 : 開催中止

 

・中国茶エキスパートジュニア 
9月14日(火)開講 火曜昼間コース(オンライン) :当初の予定通りオンライン開催
9月16日(木)開講 木曜昼間コース : オンラインに切替えての開催
9月18日(土)開講 土曜午前コース : オンラインに切替えての開催

 

尚、該当する講座をお申込みいただいている皆さまには、
別途、メールにてご連絡申し上げております。

 

皆さまのご理解とご諒承の程、宜しくお願い申し上げます。


2021.08.26News【新着情報】2021年新茶 紅茶3種

いよいよ紅茶の出番が巡ってまいりました。中国大陸から2種、台湾から1種の合計3種。

 

紅茶のルーツも中国。その中国ではここ10年ほど、茶飲料やアレンジ茶などの
需要が後押しとなってか、紅茶がジワジワと生産量を増やし、昨年、
ついに緑茶に次いで第2位にランクインしました。

 

そんな中国紅茶の中で、歴史、品質、知名度において絶対的高ポジションにあるのが
「祁門紅茶」だとすれば、伸びしろの大きさで抜きん出ているのが「テン紅」と
ある意味、対象的なふたつをご紹介します。

 

■祁門紅茶 1,512円/25g

蜜香、花香、果香、火香が一斉に揃い踏み。
口中をくまなく満たしてくれる、これぞ”祁門香”。

 

 

■テン紅 1,836円/50g
全体を支配するのは木質香を伴う甘い香り。
いかにも雲南省の大葉種らしいおっとり感がウリ。

 

 

品質の高さは粒ぞろいの台湾紅茶の中で1番を付けるとすると…「紅玉」になるでしょうか。
今年は台湾紅茶発祥の地、日月潭の茶園から。

 

■日月潭紅玉紅茶 

1,944円/25g
トップノートは明確でいて強過ぎないメンソール香。
後を追いかける花香と果香とのバランスが見事です。

 

 

インドやスリランカ産の紅茶とは明らかに個性の異なる中国大陸&台湾の紅茶たち。
是非、皆様のコレクションに加えていただけたら。

 

◎2021年8月28日(土)~表参道ショップ、オンラインショップで

 

詳細・オンラインページでのご購入はコチラ


2021.08.27News【お知らせ】中秋節のスイーツ 月餅

中秋節の定番スイーツといえば…月餅。
早いもので今年も月餅の季節がやってきました。

 

■小月餅 福(ハス) 324円
■小月餅 禄(小豆)324円
■小月餅 寿(栗)324円
■月餅 パンダ(小豆) 216円
■月餅 みくろ五福/5個入り 1,296円
■蛋黄紅蓮蓉月餅 540円
※価格は全て税込

 

 

◎2021年8月28日(土)~表参道ショップ&オンラインショップで

 

今年もあの横浜の専門店さんからの取り寄せ。
重すぎず軽すぎず、ちょうど良く塩梅されています。

 

固定ファンがいらっしゃるもので、意外と言うのもなんですが
それなりのスピード感で売れていきます。

 

是非にという方はお買い逃しなさいませんように。

 

オンラインショップでのご購入はコチラから

 

ちなみに、月餅と相性の良いお茶としておすすめしたいのがこの4種。

 

■新晶龍井
お茶の優しい焙煎香ときめ細かな口当りが月餅の甘さと程よくマッチ
■燻香正山小種
月餅の骨太な甘みにお茶の燻香が加わって口中に広がる軽やかな別世界
■鳳凰単ソウ夜来香
高い花香と心地よい渋みが月餅のしっかりしたボディと素敵にタッグ
■安渓祥華鉄観音
焙煎香と華やかな花香の競演に月餅が加わって見事な三重奏が展開

 

秋の夜長、香高いお茶と季節のスイーツ月餅で、ゆったりお過ごしいただければ。


2021.08.17School【講習会】2021年8月開催・8月開講の講座につきまして(8月17日更新)

新型コロナウイルスの感染状況を鑑み、
8月開催・8月開講の講座の開催は以下の通りといたします。

 

・中国茶入門事始め
8月14日(土)10:30~の回 : 開催中止
8月28日(土)10:30~の回 : 開催中止

 

・中国茶エキスパートジュニア 8月期オンライン集中コース
8月19日(木)~8月21日(土) 14:00~ : 当初の予定通りオンライン開催

 

尚、該当する講座をお申込みいただいている皆さまには、
別途、メールにてご連絡申し上げております。

 

 

皆さまのご理解とご諒承の程、宜しくお願い申し上げます。


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