2021.08.31School【講習会】2021年9月開催・9月開講の講座につきまして
新型コロナウイルスの感染状況を鑑み、
9月開催・9月開講の講座の開催は以下の通りといたします。
・中国茶入門事始め
9月4日(土)10:30~の回 : 開催中止
・中国茶エキスパートジュニア
9月14日(火)開講 火曜昼間コース(オンライン) :当初の予定通りオンライン開催
9月16日(木)開講 木曜昼間コース : オンラインに切替えての開催
9月18日(土)開講 土曜午前コース : オンラインに切替えての開催
尚、該当する講座をお申込みいただいている皆さまには、
別途、メールにてご連絡申し上げております。
皆さまのご理解とご諒承の程、宜しくお願い申し上げます。
2021年8月31日 5:54 PM | カテゴリー: スクール・講習会情報
2021.08.26News【新着情報】2021年新茶 紅茶3種
いよいよ紅茶の出番が巡ってまいりました。中国大陸から2種、台湾から1種の合計3種。
紅茶のルーツも中国。その中国ではここ10年ほど、茶飲料やアレンジ茶などの
需要が後押しとなってか、紅茶がジワジワと生産量を増やし、昨年、
ついに緑茶に次いで第2位にランクインしました。
そんな中国紅茶の中で、歴史、品質、知名度において絶対的高ポジションにあるのが
「祁門紅茶」だとすれば、伸びしろの大きさで抜きん出ているのが「テン紅」と
ある意味、対象的なふたつをご紹介します。
■祁門紅茶 1,512円/25g
蜜香、花香、果香、火香が一斉に揃い踏み。
口中をくまなく満たしてくれる、これぞ”祁門香”。
■テン紅 1,836円/50g
全体を支配するのは木質香を伴う甘い香り。
いかにも雲南省の大葉種らしいおっとり感がウリ。
品質の高さは粒ぞろいの台湾紅茶の中で1番を付けるとすると…「紅玉」になるでしょうか。
今年は台湾紅茶発祥の地、日月潭の茶園から。
■日月潭紅玉紅茶
1,944円/25g
トップノートは明確でいて強過ぎないメンソール香。
後を追いかける花香と果香とのバランスが見事です。
インドやスリランカ産の紅茶とは明らかに個性の異なる中国大陸&台湾の紅茶たち。
是非、皆様のコレクションに加えていただけたら。
◎2021年8月28日(土)~表参道ショップ、オンラインショップで
2021年8月26日 4:46 PM | カテゴリー: News
2021.08.27News【お知らせ】中秋節のスイーツ 月餅
中秋節の定番スイーツといえば…月餅。
早いもので今年も月餅の季節がやってきました。
■小月餅 福(ハス) 324円
■小月餅 禄(小豆)324円
■小月餅 寿(栗)324円
■月餅 パンダ(小豆) 216円
■月餅 みくろ五福/5個入り 1,296円
■蛋黄紅蓮蓉月餅 540円
※価格は全て税込
◎2021年8月28日(土)~表参道ショップ&オンラインショップで
今年もあの横浜の専門店さんからの取り寄せ。
重すぎず軽すぎず、ちょうど良く塩梅されています。
固定ファンがいらっしゃるもので、意外と言うのもなんですが
それなりのスピード感で売れていきます。
是非にという方はお買い逃しなさいませんように。
ちなみに、月餅と相性の良いお茶としておすすめしたいのがこの4種。
■新晶龍井:
お茶の優しい焙煎香ときめ細かな口当りが月餅の甘さと程よくマッチ
■燻香正山小種:
月餅の骨太な甘みにお茶の燻香が加わって口中に広がる軽やかな別世界
■鳳凰単ソウ夜来香:
高い花香と心地よい渋みが月餅のしっかりしたボディと素敵にタッグ
■安渓祥華鉄観音:
焙煎香と華やかな花香の競演に月餅が加わって見事な三重奏が展開
秋の夜長、香高いお茶と季節のスイーツ月餅で、ゆったりお過ごしいただければ。
2021年8月27日 5:00 PM | カテゴリー: News
2021.08.17School【講習会】2021年8月開催・8月開講の講座につきまして(8月17日更新)
新型コロナウイルスの感染状況を鑑み、
8月開催・8月開講の講座の開催は以下の通りといたします。
・中国茶入門事始め
8月14日(土)10:30~の回 : 開催中止
8月28日(土)10:30~の回 : 開催中止
・中国茶エキスパートジュニア 8月期オンライン集中コース
8月19日(木)~8月21日(土) 14:00~ : 当初の予定通りオンライン開催
尚、該当する講座をお申込みいただいている皆さまには、
別途、メールにてご連絡申し上げております。
皆さまのご理解とご諒承の程、宜しくお願い申し上げます。
2021年8月17日 4:05 PM | カテゴリー: スクール・講習会情報
2021.08.14Shop【お知らせ】表参道ショップの営業時間につきまして
いつも遊茶表参道ショップをご利用いただき誠にありがとうございます。
弊店におきましては現況を鑑み、営業時間を以下の通りとさせていただきます。
■営業時間:12:00~18:00
■実施期間:2021年8月16日(月)~暫くの間
※毎週水曜日は定休日となっております。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、宜しくお願い申し上げます。
2021年8月14日 3:25 PM | カテゴリー: 表参道shop情報